3. Thực Hành Ẩm Thực Bền Vững
Đội ngũ ẩm thực của chúng tôi cam kết sự bền vững trong chuỗi thực phẩm bằng cách:
-
Tăng cường nguồn cung cấp nguyên liệu từ địa phương để hỗ trợ nông dân trong khu vực và giảm dấu chân carbon của chuỗi cung ứng.
-
Giảm thiểu lãng phí thực phẩm thông qua giải pháp Winnow, giúp theo dõi và phân tích lãng phí thực phẩm. Mục tiêu của chúng tôi là giảm 10% lãng phí thực phẩm vào năm 2025.
-
Tham gia các chương trình quyên góp thực phẩm để giảm thiểu dư thừa lãng phí.
-
Khuyến khích tiêu thụ có trách nhiệm thông qua các sáng kiến tương tác với khách hàng.
Đặt Con Người Lên Trung Tâm Trong Cách Tiếp Cận Bền Vững Của Chúng Tôi
1. Hỗ Trợ Các Chương Trình Cộng Đồng Ý Nghĩa
Chúng tôi tích cực hợp tác với các tổ chức địa phương để tạo ra những tác động tích cực cho cộng đồng.
Một ví dụ điển hình là Bữa Tối Đấu Giá Nghệ Thuật, tổ chức trong dịp đóng cửa nhà hàng Social Club của chúng tôi:
-
Hơn 50 triệu VND lợi nhuận từ sự kiện đã được quyên góp cho Little Warm Roses Shelter, một tổ chức phi chính phủ hỗ trợ các cô gái nghèo từ vùng quê.
-
Khoản quyên góp này giúp tài trợ học bổng, nâng cấp cơ sở vật chất và các chương trình đào tạo kỹ năng cho các em nhỏ vào năm 2025.
2. Tôn Vinh Di Sản Văn Hóa
Chúng tôi trân trọng và giới thiệu di sản văn hóa phong phú của Việt Nam:
Các tác phẩm nghệ thuật địa phương, kiến trúc và yếu tố truyền thống được tích hợp vào thiết kế, trang trí và các món ăn, tạo nên một trải nghiệm đắm chìm, kết nối khách hàng với cộng đồng địa phương.
Trao Quyền Cho Các Nhân Viên Của Chúng Tôi: Thực Hành Bền Vững Trong Hành Động
Chúng tôi cung cấp các khóa đào tạo toàn diện về bền vững cho tất cả các nhân viên, chia sẻ những phương pháp hay nhất trong việc tiết kiệm năng lượng, giảm thiểu chất thải và các sáng kiến khách sạn bền vững.
Chúng tôi trao quyền cho đội ngũ để tạo ra sự khác biệt, không chỉ trong khách sạn mà còn trong cuộc sống cá nhân của họ.
Hãy Cùng Chúng Tôi Tạo Ra Sự Khác Biệt
Bằng cách lưu trú tại Hôtel des Arts Saigon, bạn đang hỗ trợ một khách sạn quan tâm sâu sắc đến môi trường và cộng đồng. Hãy cùng chúng tôi trên hành trình bền vững—đặt phòng ngay hôm nay.
Để tìm hiểu thêm về cam kết giảm thiểu dấu chân carbon của chúng tôi, khám phá Công Cụ Tính Toán Carbon Bằng 0.
